منتديات بكالوريا الجزائر

منتديات بكالوريا الجزائر طريقك الى النجاح


    فطيرة الصباح

    شاطر
    avatar
    قمر الزمان
    الزعيم
    الزعيم

    الجنس : انثى الابراج : السمك الأبراج الصينية : القرد
    عدد المساهمات : 23
    تاريخ الميلاد : 02/03/1992
    تاريخ التسجيل : 07/06/2010
    العمر : 25
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : النت

    طبخ فطيرة الصباح

    مُساهمة من طرف قمر الزمان في الثلاثاء يونيو 08, 2010 7:48 am

    المقادير ..


    كاسين و نصف طحين
    كأس ماء
    ربع كأس زيت
    بيضة
    ملعقةاكل خميرة فورية
    ملعقة ص ملح
    ملعقة ص سكر
    ثلاث ملاعق اكل حليب بودرة

    للوجه:

    زعتر مطحون مع السمسم
    اربع ملاعق كبيرة جبن كريم
    ثلاث ملاعق مايونيز
    بيضه
    اربع ملاعق ماء
    ذره ملح



    الطريقة :



    في اناء يوضع الزيت + الماء+ الخميرة السريعه الفورية + البيضة+ و يضرب في خلاط الكيك الكهربائي


    و في اناء آخر يخلط الطحين + الملح+ السكر + الحليب البودرة

    و يضاف الى الخليط الاول و يعجن الى ان تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة تقريبا الى ان تنتفخ ويتضاعف حجمها

    في هذه الاثناء نحضر الخلطة التالية:

    نضيف الجبن + المايونييز + البيضة + الماء+ الملح و قليل من الزعتر و نخلطهم بالمضرب الكهربائي

    و في و عاء الفرن المستطيل نمد العجينة الي اتضاعف حجمها و تسوي السطح باليد جيدا
    ثم نصب عليها خلطة الجبن و المايونيز و نرش الوجة و نغطيه بالزعتر

    ثم ندخله الفرن

    avatar
    akcent
    الزعيم
    الزعيم

    مسميات :
    اوسمتي :
    mms :
    بلدي :
    مزاجي :
    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 211
    تاريخ التسجيل : 05/05/2010

    طبخ رد: فطيرة الصباح

    مُساهمة من طرف akcent في الثلاثاء يونيو 08, 2010 3:21 pm

    avatar
    قمر الزمان
    الزعيم
    الزعيم

    الجنس : انثى الابراج : السمك الأبراج الصينية : القرد
    عدد المساهمات : 23
    تاريخ الميلاد : 02/03/1992
    تاريخ التسجيل : 07/06/2010
    العمر : 25
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : النت

    طبخ رد: فطيرة الصباح

    مُساهمة من طرف قمر الزمان في الأربعاء يونيو 16, 2010 10:46 am

    العفوووووووووووووووووووو
    avatar
    akcent
    الزعيم
    الزعيم

    مسميات :
    اوسمتي :
    mms :
    بلدي :
    مزاجي :
    الجنس : ذكر عدد المساهمات : 211
    تاريخ التسجيل : 05/05/2010

    طبخ رد: فطيرة الصباح

    مُساهمة من طرف akcent في الأربعاء يونيو 16, 2010 10:58 am

    هدا واجبي

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 6:17 pm